Pan de Calatrava

Esta es una de esas recetas dulces que conviene tener como fondo de armario, porque es suuuuper fácil, rápida, barata y de aprovechamiento, con un sabor riquísimo. ¿Qué más quereis? Ingredientes 3 Huevos 1 vaso de azúcar 1/2 litro de leche 1/2 barra de pan duro 1 vaso de azúcar (Caramelo)   Preparación En un…

Moussaka griega

Si nos ponemos a pensar en recetas características y tradicionales de la cocina griega, seguro que junto al Tzatziki o los dolmades nombraríamos a la moussaka, una receta griega que tiene cierto parecido con la lasaña, pero utilizando capas de berenjena en lugar de pasta. La receta tradicional de moussaka se hace con carne picada…

Caballa en conserva

En casa nos encanta la caballa en conserva. Y no solo por su precio sino por el sabor que tiene y por sus propiedades. A cualquier ensalada si le pones caballa queda muy buena. Un arroz blanco con caballa también queda espectacular. Un bocadillo o unos canapés de caballa son más que apetecibles. Llevaba tiempo…

Caballa con tomate

Esta receta de caballa con tomate es muy simple, quizás lo más engorroso sea limpiar el pescado; con lo que si os lo hacen en la pescadería perfecto; pero por lo demás es muy fácil y no te va a llevar mucho tiempo. El resultado es buenísimo, un pescado jugoso y sabroso y perfecto para…

Tortilla de champiñones y beicon

INGREDIENTES: 250 grs de champiñones 150 grs de beicon en tiras Una cebolla grande Tres huevos grandes Aceite de oliva virgen extra y sal  PREPARACIÓN: En una sartén ponemos tres cucharadas soperas de aceite de oliva y llevamos al fuego, añadimos la cebolla muy picada y dejamos hacerse muy despacio ( en la vitro al…

Chuletas de aguja de cerdo al horno

INGREDIENTES: Chuletas de aguja de cerdo ( 1 o 2 por comensal) 4 o 5 patatas medianas dos cebollas 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharadita de bovril (opcional) 1/2 vaso de agua 1 cucharada de miel Aceite de Oliva Virgen extra sal, orégano, comino y pimienta negra molida.   PREPARACIÓN:…