Salmorejo cordobés

Seguro que en tu visita a Córdoba has escuchado hablar de su gastronomía, te has informado antes de venir de los platos típicos, de todo aquello que debes probar si vienes, y, el plato estrella es el auténtico salmorejo cordobés. Pero, ¿cuál es la receta original y, cuando me marche de Córdoba, cómo puedo hacerlo?…

Caballa en conserva

En casa nos encanta la caballa en conserva. Y no solo por su precio sino por el sabor que tiene y por sus propiedades. A cualquier ensalada si le pones caballa queda muy buena. Un arroz blanco con caballa también queda espectacular. Un bocadillo o unos canapés de caballa son más que apetecibles. Llevaba tiempo…

Ensalada cesar

Ingredientes: Lechuga tipo Romana (aprox. 250 gramos) 8 Tomates cherry Salsa cesar 1 cebolla roja 40 gramos de queso 1 pechuga de pollo 2 rebanadas de pan Aceite de oliva virgen extra   Utensilios necesarios: Un bol de tamaño medio Dos sartenes medianas Un plato mediano Papel absorbente   Cómo hacer ensalada Cesar: En primer…

Lasaña fría de atún y cangrejo

2 personas, (tiempo de preparación 30 minutos) Ingredientes: 6 Laminas de Lasaña 2 Latitas de Atún al Natural 2 Huevos Duros 100 Gr de Palito de Cangrejo 12 Olivas Rellenas 1 Tomate Pequeño 2 Hojas de Lechuga 200 Gr de Mahonesa Preparación: 1. Ponemos las láminas de lasaña en agua como indique el fabricante, y mientras…